滨河淮外：场馆实践今世缘，美酒生产大揭秘

晴空万里，艳阳高照，淮安外国语学校滨河校区初二1班与初二8班部分学生代表在班主任张俊逸老师和范洪雷老师的带领下赴今世缘酒业股份有限公司，参观生产车间，体味传统文化，领略今世缘的魅力。

参观之旅的第一站先来到了今世缘的展示中心。今世缘展示中心包括“今世缘之路”展示馆和“今世缘喜庆家”体验馆，主要体现了今世缘的“缘”文化。场馆很大，展厅就有两层，红色和金色搭配显得格外华丽，阳光从玻璃天花板挥洒下来的时候唯美动人。“今世缘喜庆家”就是在主营白酒业务的基础上，开发婚庆产品，一路走来，同学们看到了从古至今很多有关婚庆的文化装饰。

接下来，一行人又来到中央电视台栏目中有史以来在荧屏外建设的第一个线下体验展示馆——《今世缘·等着我》展示馆。展厅里陈列着从全国各地寄给《今世缘·等着我》栏目组的信件，有寻找帮助的信，有感谢信，有提供线索的信，有发表观后感的信……《今世缘·等着我》感动着、牵动着千千万万的人！

孩子们走进生产车间了解酒的制作工艺。首先同学们进入了消毒杀菌车间，各个同学都踮起脚尖，透过窗户了解原料是如何消毒杀菌的。然后走进了发酵车间，宽阔的厂房里，一座座发酵池里堆满了正在发酵的粮食，很多孩子围了上去，猜测正在发酵的酿酒原料。负责讲解的徐科长告诉孩子们这都是我们日常生活中的粮食发酵的。讲解员笑着带领孩子们来到现代化的加工车间，向大家介绍流水生产线的具体环节和功能。当得知现在只需30个左右的员工用平板电脑就可以操控整个酿酒生产线时，同学们的眼中写满了对科技的赞叹！

高沟酒文化馆像一个最普通不过的四合院，但里面讲解的内容可多着呢。“醉美中国”展示了酒的历史发展；“水韵高沟”讲述了“天泉”的传说；“举杯高沟”以槽坊印象展示了高沟民俗历史文化；高沟酒酿造技艺反映了传统酿酒工艺的演进历史……各样的场景高度还原了今世缘的酒文化和生产技艺的发展历程。

活动结束后，同学们由衷的感叹今世缘酒文化历史悠久，赞叹科技对生产生活的巨大影响，一颗对未来无限憧憬的种子悄然埋进心底，生根发芽……